Hallstatt, Oberösterreich Hallstatt, Oberösterreich

De refugio en refugio

El senderismo despeja la mente y permite relajarse y descubrir la naturaleza a cada paso. Y, para los gourmets, Austria también tiene mucho que ofrecer en sus largos senderos alpinos.

Caminar satisface muchos deseos y necesidades: actividades al aire libre, descubrir una naturaleza virgen y una sofisticada gastronomía, así como concocer a personas que regentan sus granjas alpinas con una gran pasión. Los destinos de senderismo de Austria tienen mucho que ofrecer.

En torno a las cimas más altas del Tirol Oriental
El sendero alpino Venediger Höhenweg Süd se divide en siete tramos y ejerce una especial fascinación en los excursionistas. Unas impresionantes vistas, unas cimas eternamente cubiertas de nieve y unos acogedores refugios esperan a los excursionistas en el Venediger Höhenweg del Tirol Oriental. A lo largo de sus siete tramos, este sendero alpino conduce a través de la naturaleza del Großvenediger, con 3666 m de altitud. Pasa por el lago Eissee, que brilla con su color turquesa, y a través de curiosos paisajes de roca que han sido formados por los propios excursionistas: todos los que pasan por el Türmljoch ponen otra piedra en los montoncillos de piedras. En el Venediger Höhenweg se busca en vano el bullicio: no hay teleféricos ni pistas de esquí que desvíen la atención de la naturaleza virgen. La escasa cobertura del teléfono ayuda a sumergirse por completo en la experiencia del senderismo. Cada uno de los siete tramos abre un nuevo mundo y cuando, por fin, se rasga la niebla, se pueden contemplar los glaciares cercanos.

Unos acogedores refugios invitan a descansar: a más de 2200 m s.n.m. se encuentra el refugio Essener Rostocker Hütte, que también sirve como lugar de encuentro social. En el segundo tramo, arriba en el Türmljoch, se encuentra el refugio Johannishütte, que ofrece vistas panorámicas a la cuarta montaña más grande de Austria y de su paisaje glacial. Aquí, el placer gastronómico es muy importante: las especialidades regionales esperan a los hambrientos excursionistas junto con pan casero y especialidades de cordero y de caza de temporada, que les dan fuerzas para el próximo tramo.

Más información sobre el sendero alpino Venediger Höhenwegen Süd.

Essener Rostocker Hütte
essener.rostocker@gmx.at
www.essener-rostocker-huette.de
Teléfono: +43 660 767 84 26

Johannishütte
office@johannis-huette.at
www.johannis-huette.at
Teléfono del refugio: +43 4877 5150
Teléfono del valle: +43 4877 5387


En lo más alto del Adlerweg
En este sendero alpino, el impresionante paisaje y la gastronomía de alta calidad dejan unas impresiones duraderas.

Con más de 320 km de longitud, el Adlerweg ofrece a los excursionistas de montaña experimentados las vistas a las cordilleras más altas del Tirol. En sus 24 tramos, este sendero de montaña también recorre la región de vacaciones de Imst, que sirve de punto de partida de la excursión. El tramo19 conduce a los excursionistas de largas distancias desde el refugio Anhalter Hütte hasta el Hanauer Hütte, tras atravesar el Hahntennjoch. Este tramo atraviesa la zona protegida Ruhegebiet Muttekopf, que abarca más de 38 km2. Aquí, los excursionistas se relajan en su vegetación virgen y pueden admirar curiosas plantas alpinas en las zonas pantanosas con sus características ciperáceas alrededor del lago Karsee. Por ejemplo, el refugio Muttekopfhütte, ubicado a 1943 m s.n.m., es perfecto para descansar y recobrar fuerzas degustando los productos regionales recién preparados. Aquí los huéspedes pueden descubrir y maravillarse ante los excelentes manjares de los refugios alpinos: el propietario, Andreas Riml, ofrece un surtido de vinos con alrededor de 50 variedades.

Imst Tourismus
info@imst.at
www.imst.at
Teléfono: +43 5412 6910 0

Muttekopfhütte
info@muttekopf.at
www.muttekopf.at
Teléfono del refugio: +43 664 123 6928
Teléfono del valle: +43 5414 864 56

 

Ruta gastronómica por el Rax
Los Alpes vieneses ofrecen una gran variedad de experiencias culinarias a lo largo de la ruta Hüttenhüpfen.

La visita del refugio es a menudo lo más destacado de una excursión: en el puro aire de la alta montaña y rodeado de suaves praderas alpinas, las delicias, que a menudo proceden de la propia producción, saben especialmente bien. En el Rax, los refugios están a un tiro de piedra los unos de los otros, y se puede llegar cómodamente con el teleférico, por ejemplo, al Rax-Alm-Berggasthof, cuyo restaurante es conocido por su aromático gulash. A tan solo unos minutos a pie de la estación de montaña le espera el Ottohaus, ubicado a 1644 m s.n.m. y cuyo asado de leñador es muy apreciado por sus comensales. La ruta Hüttenhüpfen en la meseta, que se puede recorrer en unas cuatro horas, conduce, por ejemplo, al refugio Seehütte, donde los excursionistas pueden probar el strudel casero de queso quark en un agradable ambiente.

Los gourmets deberían anotarse dos citas: del 18 al 19 de junio y del 20 al 21 de agosto de 2018, bajo el lema "Haubenkoch trifft Hüttenwirt am Holzofen" (encuentro en la cocina de leña entre un chef galardonado por la guía GaultMillau y un propietario de refugio), los chefs Uwe Machreich y Gerold Hubner servirán la mesa en el antiguo salón del refugio Karl Ludwig Haus. Más información sobre el evento.

Wiener Alpen in Niederösterreich Tourismus GmbH
info@wieneralpen.at
www.wieneralpen.at
Teléfono: +43 2622 78960

Estación de montaña del teleférico del Rax
berggasthof@raxalpe.com
www.raxalpe.com
Teléfono: +43 2666 52450

Refugio Ottohaus
ottohaus@raxalpe.com
www.raxalpe.com
Teléfono: +43 2666 52402

Seehütte
info@seehütte.at
www.seehütte.at
Teléfono: +43 676 7488719

 

Amplias vistas de Carintia
El sendero panorámico Südalpen, que consta de más de 17 tramos de un día, 227 km y 13 500 m de desnivel, conduce a lo largo de tres regiones turísticas de Carintia y es uno de los secretos mejor guardados entre los excursionistas.

Este sendero de largo recorrido abarca desde la región de Carnica, en el valle Rosental, y pasa por el lago Klopeiner See, hasta el valle Lavanttal. El tiempo mínimo necesario para recorrerlo entero es de dos semanas. Cada uno de los tramos se puede completar en unas pocas horas. Si se aventura en este viaje, será recompensado con una experiencia inolvidable.

Esta variada ruta se caracteriza por unas impresionantes vistas. Si la visibilidad lo permite, los excursionistas pueden disfrutar de amplias vistas panorámicas desde el Hohe Tauern en el norte hasta las estribaciones de los Alpes Dináricos en el sur. Acompañada por el río Drava en el valle, los lagos azules y los refugios primigenios que invitan a detenerse a lo largo del camino, esta ruta se convierte en una experiencia armoniosa. Además del alojamiento, los anfitriones también ofrecen delicias gastronómicas típicas de la región, como la sopa de carne Rosentaler Kirchtagssuppe o el bratwurst de cordero de la raza jezersko-solcava.

Carnica-Region Rosental
info@carnica-rosental.at
www.carnica-rosental.at
Teléfono: +43 4227 5119

Imagenes

Martin Betz
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