Artă culinară în farfurie
Rafinament în farfurie. Uneori discrete, alteori opulente, creațiile culinare ale bucătarilor austrieci sunt pregătite mereu cu ingrediente alese cu multă grijă.
Cei mai pretențioși gurmanzi pot găsi în Austria pe alese o gamă largă de restaurante. Cei mai buni bucătari ai Austriei răsfață papilele gustative cu preparate de mare virtuozitate compuse din ingrediente alese, fie că este vorba de o mică gustare, sau de un meniu complex. Ghidul Gault&Millau prezintă în ediția actuală 637 de restaurante austriece care au trecut testele și și-au câștigat astfel locul în acest ghid de elită. Mai jos găsești o selecție cu câțiva dintre cei mai renumiți bucătari ai Austriei.
Accesând opțiunea „Idei de vacanță” găsești informații detaliate despre „Grandoare pe malul lacului” și fotografii care pot fi descărcate la calitatea potrivită pentru print.
Galerie foto
Idei de vacanță
Chef Filippou în centrul atenției
Bucătarul de top Konstantin Filippou și-a îndeplinit la Viena visul de a avea un restaurant cu profil internațional.
citește mai multEstetica mâncării
Simon Taxacher creează în restaurantul său din Kirchberg, Tirol, preparate culinare inspirate din bucătăriile franceză și mediterană, care nu bucură doar papilele gustative, ci și privirea.
citește mai multFlexibil și de sezon
Tot ce este servit în restaurantul „Die Weinbank“ din Ehrenhaus, Stiria, ține de furnizori: în fiecare zi aceștia aduc la restaurant doar produse de sezon.
.
citește mai mult