Artă culinară în farfurie

Rafinament în farfurie. Uneori discrete, alteori opulente, creațiile culinare ale bucătarilor austrieci sunt pregătite mereu cu ingrediente alese cu multă grijă.

Cei mai pretențioși gurmanzi pot găsi în Austria pe alese o gamă largă de restaurante. Cei mai buni bucătari ai Austriei răsfață papilele gustative cu preparate de mare virtuozitate compuse din ingrediente alese, fie că este vorba de o mică gustare, sau de un meniu complex. Ghidul Gault&Millau prezintă în ediția actuală 637 de restaurante austriece care au trecut testele și și-au câștigat astfel locul în acest ghid de elită. Mai jos găsești o selecție cu câțiva dintre cei mai renumiți bucătari ai Austriei.

Accesând opțiunea „Idei de vacanță” găsești informații detaliate despre „Grandoare pe malul lacului” și fotografii care pot fi descărcate la calitatea potrivită pentru print.

Galerie foto

© Restaurant Simon Taxacher / Huber Fotografie Restaurant Simon Taxacher
© Restaurant Simon Taxacher / Klein Schneider Fotografie Restaurant Simon Taxacher
© Restaurant Simon Taxacher / Lukas Kirchgasser Restaurant Simon Taxacher
© Österreich Werbung / Gerhard Wasserbauer Restaurant Konstantin Filippou
© Gastwirtschaft Floh Langenlebarn / Jürgen Skarawan Gastwirtschaft Floh Langenlebarn

Idei de vacanță

Chef Filippou în centrul atenției

Bucătarul de top Konstantin Filippou și-a îndeplinit la Viena visul de a avea un restaurant cu profil internațional.

citește mai mult

Estetica mâncării

Simon Taxacher creează în restaurantul său din Kirchberg, Tirol, preparate culinare inspirate din bucătăriile franceză și mediterană, care nu bucură doar papilele gustative, ci și privirea.

citește mai mult

Flexibil și de sezon

Tot ce este servit în restaurantul „Die Weinbank“ din Ehrenhaus, Stiria, ține de furnizori: în fiecare zi aceștia aduc la restaurant doar produse de sezon.

.

citește mai mult