Schöner Blick auf den Weissensee: Das Biohotel Gralhof Schöner Blick auf den Weissensee: Das Biohotel Gralhof

Totul bio pe malul lacului

Ce e special la un hotel bio? Poți experimenta acest concept la hotelul familiei Knaller în Gralhof în Carintia, pe malul lacului.

„Gralhof este o fermă de numai 520 de ani, unde spiritul vremii și tradiția sunt încă în viață și unde te poți bucura de delicii culinare biologice”, după cum ni se povestește pe site-ul oficial al hotelului. De ani de zile, familia Knaller gătește cu ingrediente biocertificate, și își desfășoară activitatea economică în armonie cu principiile biologice. Ansamblul cu biohotel și saună, aflată pe malul lacului Weissensee se încălzește folosind numai peleți din propria producție, care sunt curățați folosind numai substanțe biocertificate. Curentul este asigurat de compania ecologică AAE Naturstrom, situată în Kötschach. Datorită autobuzului din parcul natural, care se poate folosi gratuit, oaspeții nu trebuie să facă uz de mașini pe timpul vacanței. Bucătarii își răsfață oaspeții cu delicii care provin în mare parte din propria curte. Sortimentul cuprinde sucuri și siropuri, pâine de casă, carne de vită și vițel, șuncă, cârnați de casă, salam, gemuri, dar și plante aromatice din grădină.

Din 2007, Gralhof este biohotel și membru al „Asociației BIOHOTELURILOR” care cuprinde la ora actuală 16 membri în Austria. La începutul anului 2012, hotelul Gralhof a primit și certificarea ehc (eco hotels certified), care pune accent pe gândirea și gestionarea în acord cu principiile ecologice și durabile.

Familia Knaller este mândră de emisiile reduse de CO2 de 7,82 kilograme, de persoană per noapte de cazare. În clasamentul biohotelurilor, Gralhof se află pe locul cinci și depune constant eforturi, pentru a-și îmbunătăți poziția. De exemplu, prin instituirea unei zile în care nu se servește carne, pentru că emisiile de dioxid de carbon sunt influențate de producția și consumul de carne.

Pentru a descoperi mai multe biohoteluri din Austria, accesează pagina www.biohotels.info.


Biohotel Gralhof
E-Mail: info@gralhof.at
Web: www.gralhof.at
Telefon: +43 4713 2213

Recomandările redacției

Implicare verde în oraș

26.02.2020

La Viena există deja 44 de hoteluri care poartă sigla de mediu și se implică în direcția durabilității.

Citește mai mult

Slow food pe munte

26.02.2020

„Schiază și economisește energie” este deviza hotelului Slow-Food-Hotel Mondschein aflat în Stuben am Arlberg, la poalele muntelui Arlberg.

Citește mai mult

Din pasiune pentru natură

26.02.2020

Cât de relaxante poate fi o cazare în pădure și care este nivelul de confort, pe care ți-l oferă lemnul? La aceste întrebări își vor putea răspunde oaspeții celor șase hoteluri din Salzburger Land.

Citește mai mult

Minimalismul luxos al podgoriior

26.02.2020

În Stiria de Sud, noile căsuțe de vacanță PURESLeben oferă oaspeților frumusețea și entuziasmul pentru viață tipic regiunii.

Citește mai mult
Mit Blick auf den Weissensee: Das Biohotel Gralhof
Mit Blick auf den Weissensee: Das Biohotel Gralhof © Biohotel Gralhof Weissensee
Liegt direkt am Weissensee: Das Biohotel Gralhof
Liegt direkt am Weissensee: Das Biohotel Gralhof © Biohotel Gralhof Weissensee
Schöner Blick auf den Weissensee: Das Biohotel Gralhof
Schöner Blick auf den Weissensee: Das Biohotel Gralhof © Biohotel Gralhof Weissensee
Familie Knaller vom Gralhof am Weissensee in Kärnten
Familie Knaller vom Gralhof am Weissensee in Kärnten © Biohotel Gralhof Weissensee