О своём, о венском

Как бы далеко ни улетала мысль, пока хозяева её гуляют по столичным музеям и паркам, спустя несколько часов она непременно возвращается на землю. Когда голод застаёт врасплох, лучше всего иметь в запасе заранее подготовленный план, чтобы вдруг не найти себя в сетевом фаст-фуде! Тем более, путешествия – это во многом про еду, и нет способа лучше понять местных жителей, чем проникнувшись их вкусовыми предпочтениями.

Dorotheergasse Front © Trzesniewski
Broetchen © Trzesniewski
© Knödel Manufaktur
© Wien Tourismus
© Wien Tourismus

Тысяча бутербродов, какая красота!

Нагулять аппетит в центре города практически невозможно: на каждом углу здесь таится очередная кофейня или лавочка с десертами, мимо которых не пройдёшь просто так. Поэтому этот совет – для самых стойких: неподалёку от собора св. Стефана, на станции метро Stephansplatz расположено знаменитое бутербродное кафе Вены с вековой историей и сложным именем Trzesniewski. И хотя сам Butterbrot – слово немецкое, в этих стенах его вряд ли услышишь: обзывать местные сложносочинённые произведения кулинарного искусства «хлебом с маслом» было бы кощунством!

Пн-Пт 8.30 - 19.30 

Сб 9.00 - 18.00

Вс 10.00 - 17.00

Dorotheergasse 1

www.trzesniewski.at

 

Кнёдлевая мануфактура в Йозефштадте

Район Йозефштадт не слишком популярен среди туристов, не смотря на то, что здешних достопримечательностей хватило бы на центр среднестатистического европейского городка. Начинаясь на востоке венской ратушей, он на несколько кварталов прилёг своими церквями, театрами и дворцами. Центральная улица Josefstädterstraße ведёт к необычной мануфактуре, где подают одно-единственное, но очень австрийское блюдо – кнёдли (must eat для охотников за национальным духом)! Особенную сложность заведения, помимо его замысловатого режима работы, представляет выбор между соблазнительными начинками.

Пн 12.00 - 15.00

Вт-Ср 11.00 - 20.00

Чт 12.00 - 18.00

Пт 11.00 - 20.00

Сб 12.00 - 18.00

Josefstädterstraße 89

www.facebook.com/KnoedelManufaktur

 

На поиски прохлады

Летом в Вене случаются по-настоящему жаркие дни, когда одна мысль о горячем кофе из традиционных кофехаусов способна привести в ужас. В такие времена не жаль ненадолго покинуть центр и отправиться в спонтанное пригородное путешествие с главного вокзала. Поблизости, в ожидании поезда, можно как следует остудиться! Кафе-мороженое Tichy на площади Reumannsplatz известно всем городским жителям без исключения. Вот уже больше 60 лет его хозяева подают классические десерты, готовые не только избавить от жары, но и привести в восторг любого сладкоежку.

Пн-Вс 10.00 - 23.00

Reumannplatz 13

www.gastroweb.at/tichy-eis