Prefinjeno, presenetljivo, z regionalnimi sestavinami in navdihom od idej iz celega sveta: Tako kuhajo inovativni avstrijski kuharji. V osrčju Dunaja stavi restavracija Labstelle na veliko ročnega dela in preprosto izbrano kuhinjo. V Wachauu v Spodnji Avstriji združuje restavracija Landgasthaus Essl klasično s sodobnim. Iz regionalnih sestavin pričarajo v kuhinji Kohlröserlhütte v štajerskem Salzkammergutu internacionalne dobrote. Preizkušanje novih receptov je najljubša disciplina v restavraciji Genusskrämerei v Halleinu v SalzburgerLandu. V Šmohorju (nem. Hermagor) na Koroškem vas bo restavracija Bärenwirt prepričala s klasiki v moderni preobleki. V Lochauu v Predarlski pa boste v restavraciji Mangold uživali ob domiselnih jedeh.