Gailtal și Lesachtal, primele regiuni de vacanță care pun accentul pe slow-food, oferă publicului o privire în culisele producției; toate acestea sunt posibile datorită celor 24 de producători locali de alimente. Oaspeții pot veni în spațiul lor de lucru și pot rezerva și locuri la diverse cursuri. Printre variante se numără coptul pâinii, producția de cașcaval, pregătirea aluatului pentru pachețele, producția de bere sau prepararea de mămăligă cu porumb alb din Galital.

Locurile la aceste experiențe sunt limitate și se pot rezerva numai în anumite perioade ale anului. Dacă dorești să participi la aceste activități, ai de ales între diverse pachete cu nopți de cazare incluse. De exemplu, săptămâna de drumeție slow food cu șase nopți de cazare în hotel de trei stele și cinci drumeții culinare costă 898 Euro de persoană.

www.slowfood.travel 

Kärnten Werbung (Centrul de Informare din Carintia)
E-Mail: info@kaernten.at
Web: www.kaernten.at
Telefon: +43 463 3000