„Sprievodca viechami a ľudovými reštauráciami Heuriger“ rakúskeho gastronomického magazínu Falstaff pravidelne zaraďuje „Weinbeisserei“ v dedinke Mollands v údolí Kamptal k najlepším Heuriger v celom Rakúsku. Podoba tohto kulinárskeho raja presne zodpovedá predstavám bratov Matthiasa a Hermanna Hagera. Matthias má na starosti prvotriedne vína, ktoré spĺňajú prísne predpisy združenia Demeter. Pri sporáku stojí Hermann, kuchár zo skúsenosťami z celého sveta a zmyslom pre regionálne produkty. Bratia dokonca chovajú vlastné turopolské ošípané a z ich mäsa vyrábajú šunku, slaninu, klobásky a paštéty.

Pôžitkom pre všetky zmysly sú aj poloha a architektúra tejto ľudovej reštaurácie. Na budove starej lisovne z 19. storočia už niekoľko rokov stojí drevená stavba s vyváženými proporciami a rovnou strechou, ktorá má pergolu a veľké presklené priečelia. Sedieť môžete vnútri i vonku a užívať si dobré vínko, jedlo s výhľadom na vinice a ponad údolie Kamptal až po kláštor Göttweig. Za dobrej viditeľnosti sa na horizonte zvykne objaviť dokonca i Schneeberg, ktorý je najvyšším vrchom Dolného Rakúska.

Weinbeisserei Hager
E-mail: wein@hagermatthias.at
Web: www.weinbeisserei.at
Telefón: +43 2733 78080