Nekoliko kilometara od Bregenza, restoran Mangold, koji je nagrađen s tri Gault Millau kuharske kape, desetljećima već relevantna je kulinarska institucija. Voditeljica sale Andrea i glavni kuhar Michael Schwarzenbacher znaju kako uvijek iznova oduševiti goste pod motom "Volite život!". U sali za objedovanje obloženom drvetom, u modernom dijelu restorana, u zimskom vrtu ili u romantičnom dvorišnom vrtu gosti jedu tradicionalna austrijska jela kao što su bečki odrezak i kuhana govedina ili jela inspirirana mediteranskom i francuskom kuhinjom. U večernjim satima nudi se à la carte jelovnik ili soul food meni s više sljedova. Obitelj Schwarzenbacher nudi i vegetarijanski jelovnik. Gdje god je moguće, u kuhinji se koriste proizvodi iz Vorarlberga i područja Bodenskog jezera, od mesa preko povrća do ribe. Michael Schwarzenbacher također oplemenjuje voće i povrće kuhanjem, kiseljenjem ili fermentacijom. Vinska karta nudi prvoklasna vina, uglavnom iz Austrije.

Restoran Mangold
Pfänderstraße 3
6911 Lochau
E-mail: office@restaurant-mangold.at
Web: www.restaurant-mangold.at
Telefon: +43 5574 42431