Malo jezero Ödensee udaljeno je oko 10 kilometara od Bad Ausseea. Restoran Kohlröserlhütte smješten je na njegovoj obali - lijepa drvena kuća koja je modernizirana 2017. godine. U svijetlom restoranu i na terasi uvijek je živahno. Planinari i izletnici okupljaju se kako bi kušali kvalitetnu hranu i uživali u dobrim pićima. Vlasnik i glavni kuhar Manfred Mayer najbolje zna kako oplemeniti odabranu regionalnu hranu svjetskim vještinama. Na jelovniku su klasici iz austrijske kuhinje, ali i nove interpretacije istih. To uključuje, primjerice, hut burger od govedine iz Ausseea, vitello tonnato na ausseeski način i zlatovčicu s teriyakijem.

Želite li sa sobom iz restorana Kohlröserlhütte ponijeti nešto ukusno, razgledajte gurmanski dućan. Asortiman proizvoda iz vlastite proizvodnje uključuje mješavine začina i neobične umake kao što su pesto od zlatovčice, slanine i jabuka ili vrganja. Manfred Mayer također sam spravlja umake za roštilj. Oni nose duhovita imena poput "Peppy Pepi" ili "Resche Resi".

Užitak na jezeru - restoran Kohlröserlhütte
Ödensee 144
8990 Bad Aussee
E-mail: info@genussamsee.com
Web: www.genussamsee.com
Telefon: +43 3624 213