Starí známi v novom šate

Rakúski farmári produkujú množstvo znamenitých výrobkov, ktoré majú rozmanité použitie v kuchyni.

Na farmách v Rakúsku dorábajú starostlivo a s láskou vysokokvalitné plodiny, ktoré sa v regióne pestujú často už po mnoho stáročí. Dôležité sú pritom nielen pôvodné poznatky, ale aj experimenty s novými chuťovými variáciami. Vynachádzaví gastronómovia zaodievajú vo svojich kreatívnych jedlách do nových šiat zdanlivo známe výrobky. Tapas z kukuričnej kaše či šafranové tagliatelle: neobyčajné interpretácie si získavajú srdcia labužníkov, ktorí túžia ochutnávať tradičné jedlá na moderný spôsob.

V časti „Nápady na dovolenku“ nájdete podrobné informácie a fotografie na stiahnutie v tlačovej kvalite.

Obrazová galéria

© Österreich Werbung / Andreas Jakwerth
© Steiermark Tourismus / www.bigshot.at Steiermark
© Steiermark Tourismus / www.bigshot.at Steiermark
© Wachauer Safranmanufaktur / Kaar Wachau
Michael Gunz Vorarlberg

Nápady na dovolenku

Bez náhlenia

V korutánskom údolí Gailtal, prvom turistickom „slow food“ regióne na svete, sa návštevníci zoznámia so srdečnými ľuďmi, ktorí vedia, že skutočný pôžitok si vyžaduje najmä jediné: a to čas.

Viac info

Zlatá tradícia

Šafran sa v dolnorakúskom regióne Wachau pestoval už okolo roku 1300 a táto tradícia dnes opäť ožíva.

Viac info

Vzácne semienka

Tekvicový olej je typická špecialita z južného Štajerska a v kuchyni ho môžete použiť rozmanitým spôsobom.

Viac info